Firenze 2020
550 mq
Il ristorante si affaccia sul fiume Arno e sul Ponte Vecchio e vanta più di due decadi di attività, durante la quale si sono succeduti un importante progetto di ristrutturazione e svariati interventi successivi tesi ad adattare gli spazi alle sopravvenute necessità. Il nuovo progetto, curato dall’arch. Nicola Maggiaioli, ha avuto origine dalla volontà di riorganizzare tali spazi in modo più funzionale e rendere più omogenei gli interni.
Dopo un’attenta analisi del brand, si è deciso di riprendere e dare nuova vita e valore a quegli elementi del ristorante che nel tempo lo hanno caratterizzato, e aggiungerne altri che evocassero il territorio e l’artigianato, il fatto a mano, interpretati in modo contemporaneo: il marmo di carrara è stato così arricchito da tavolati di legno d’ulivo in un gioco di sovrapposizione di volumi.
Il graphic designer Gonzalo Sanchez ha curato la grafica coordinata e progettato l’insegna su strada.
Photos by Pietro Savorelli
